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しらたき入り生春巻き
１人あたりの主な栄養成分
エネルギー…105kcalたんぱく質…6.7g
脂質…3.7g
炭水化物…11.2g
食物繊維総量…2.1g
食塩相当量…0.1g
材料（4人分）
しらたき1袋 豚ばら肉40g えび（殻・背ワタを取る）6尾 きゅうり1本 にんじん1/2本 大葉4枚 ライスペーパー4枚 たれ（しょうゆ、酢各適宜）
作り方
① しらたきは下ゆでし水気をきる。
② 豚肉とえびはそれぞれ熱湯で茹で、ザルにあげる。豚肉は細切りに、えびは横半分に切る。
③ きゅうり、にんじんはせん切りにする。
④ ライスペーパーは1枚ずつぬるま湯に浸し、やわらかく戻す。これを布巾に広げ、大葉、きゅうり、にんじん、豚肉、しらたきをのせる。手前からきっちり巻き、巻き終わる手前にえびをのせ、両端を内側に折り込み、巻く
② 豚肉とえびはそれぞれ熱湯で茹で、ザルにあげる。豚肉は細切りに、えびは横半分に切る。
③ きゅうり、にんじんはせん切りにする。
④ ライスペーパーは1枚ずつぬるま湯に浸し、やわらかく戻す。これを布巾に広げ、大葉、きゅうり、にんじん、豚肉、しらたきをのせる。手前からきっちり巻き、巻き終わる手前にえびをのせ、両端を内側に折り込み、巻く
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