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こんにゃくの3色田楽 （青のり・白ごま・黒ごま）
１人あたりの主な栄養成分
エネルギー…76kcalたんぱく質…2.3g
脂質…1.7g
炭水化物…11.4g
食物繊維総量…2.4g
食塩相当量…1.9g
材料（4人分）
板こんにゃく1丁 田楽味噌（市販品でも可）（みそ60g みりん大さじ2 酒大さじ1 砂糖大さじ1）いりごま（白）適宜 いりごま（黒）適宜 あおのり適宜
作り方
① こんにゃくの表面に格子に切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。下ゆでし水気をきる。
② 鍋に田楽味噌の材料を全部入れ火にかける。滑らかになりとろみがついたら火を止める。
③ ①のこんにゃくに②をぬり、いりごま（白）、いりごま（黒）、あおのりをそれぞれふりかける
② 鍋に田楽味噌の材料を全部入れ火にかける。滑らかになりとろみがついたら火を止める。
③ ①のこんにゃくに②をぬり、いりごま（白）、いりごま（黒）、あおのりをそれぞれふりかける
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