①しらたき（糸こんにゃく）は下ゆでして水気をきり、食べやすく切る。玉ねぎ、キャベツ、セロリ、ピ－マンはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

②鍋に①、トマト缶、Ａを入れ、野菜がやわらかくなるまで20分ほど煮たら、しょうがと塩、こしょうで味を調える。