① じゃがいもは皮をむいて1㎝程度の角切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをふわりとかけ、電子レンジ600Wで約3分間加熱する。固い場合は様子を見て柔らかくなるまで加熱する。
② ①にバターを加え、フォークなどで荒くつぶし、グラタン皿に敷く。

③ こんにゃくは１㎝の角切りにする。

④ ボウルに③、ミートソースを混ぜて②にのせ、全体にチーズをふり、200度のオーブンで１５分間加熱する。仕上げにパセリのみじん切りをふる。