①こんにゃく、にんじんは長さを肉にあわせ、8㎜角に切る。

②【A】を合わせ、大さじ1を耐熱ボウルにとり分け、こんにゃくを加えて全体を合わせる。電子レンジ500Wで1分30秒間加熱し、あら熱をとる。

③こんにゃくを取り出し、ボウルに残った汁は【A】に戻す。

④牛肉を広げて全体に薄く小麦粉をふり、にんじん、こんにゃくを交互に組み合わせて肉の端からしっかりと巻く。

⑤フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、④のとじ目を下に並べて焼く。転がしながら全体を焼いたら③の汁を加え、煮からめながら火を通し、仕上げにすりごまを加える。食べよい大きさに切る。

①こんにゃく、にんじんは長さを肉にあわせ、8㎜角に切る。

②【A】を合わせ、大さじ1を耐熱ボウルにとり分け、こんにゃくを加えて全体を合わせる。電子レンジ500Wで1分30秒間加熱し、あら熱をとる。

③こんにゃくを取り出し、ボウルに残った汁は【A】に戻す。

④牛肉を広げて全体に薄く小麦粉をふり、にんじん、こんにゃくを交互に組み合わせて肉の端からしっかりと巻く。

⑤フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、④のとじ目を下に並べて焼く。転がしながら全体を焼いたら③の汁を加え、煮からめながら火を通し、仕上げにすりごまを加える。食べよい大きさに切る。

①こんにゃく、にんじんは長さを肉にあわせ、8㎜角に切る。

②【A】を合わせ、大さじ1を耐熱ボウルにとり分け、こんにゃくを加えて全体を合わせる。電子レンジ500Wで1分30秒間加熱し、あら熱をとる。

③こんにゃくを取り出し、ボウルに残った汁は【A】に戻す。

④牛肉を広げて全体に薄く小麦粉をふり、にんじん、こんにゃくを交互に組み合わせて肉の端からしっかりと巻く。

⑤フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、④のとじ目を下に並べて焼く。転がしながら全体を焼いたら③の汁を加え、煮からめながら火を通し、仕上げにすりごまを加える。食べよい大きさに切る。

①こんにゃく、にんじんは長さを肉にあわせ、8㎜角に切る。

②【A】を合わせ、大さじ1を耐熱ボウルにとり分け、こんにゃくを加えて全体を合わせる。電子レンジ500Wで1分30秒間加熱し、あら熱をとる。

③こんにゃくを取り出し、ボウルに残った汁は【A】に戻す。

④牛肉を広げて全体に薄く小麦粉をふり、にんじん、こんにゃくを交互に組み合わせて肉の端からしっかりと巻く。

⑤フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、④のとじ目を下に並べて焼く。転がしながら全体を焼いたら③の汁を加え、煮からめながら火を通し、仕上げにすりごまを加える。食べよい大きさに切る。

①こんにゃく、にんじんは長さを肉にあわせ、8㎜角に切る。

②【A】を合わせ、大さじ1を耐熱ボウルにとり分け、こんにゃくを加えて全体を合わせる。電子レンジ500Wで1分30秒間加熱し、あら熱をとる。

③こんにゃくを取り出し、ボウルに残った汁は【A】に戻す。

④牛肉を広げて全体に薄く小麦粉をふり、にんじん、こんにゃくを交互に組み合わせて肉の端からしっかりと巻く。

⑤フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、④のとじ目を下に並べて焼く。転がしながら全体を焼いたら③の汁を加え、煮からめながら火を通し、仕上げにすりごまを加える。食べよい大きさに切る。