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こんにゃく坊や通信
2017-11-01(水)
『健康メモ』主食の代用品
こんにゃくには日本人に不足する食物繊維やカルシウムが多く含まれ、しかも低カロリーなので、カロリー摂取が気になる主食の代用品に適しています。しらたきなどは麵やパスタの代わりに、粒こんにゃくは米の代わりにつかえます。
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